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ワイン Gevrey-Chambertin Philippe Pacaletの詳細情報
フィリップ・パカレのジュヴレ・シャンベルタン2018です。
未開封セラー保管熟した赤果実とミネラルが織りなす、柔らかくも芯のある味わい膨大なミネラル感があり、丸みとゆたかな果実味の調和した味わい。
赤い果実の熟した香りがあり、野の花のような素朴な華やかさも感じる。
石灰岩の基岩の上部に広がる小石混じりの粘土石灰土壌で主に東南向き斜面、シャン、レ スーヴレ、レ クレオ、シャロー、ラ プラティエールの区画より。
全房で土着酵母によるアルコール発酵とマロラクティック発酵を行い、SO2を添加せず、澱と共にバトナージュをしながら13ヶ月熟成。
樹齢は50年ほど。
。
ルロワ 1996 Mâcon & Bourgogne Aligoté。
★専用ページ シャトー・ブランザック。
2016 E. GUIGAL コンドリュー La Doriane。
rindo2022 6本セット 赤ボトルワイン。
KK 6本 シャンパーニュ マム コルドン ルージュ ブリュット。
【ライトイヤー】Perrier-Jouët GrandBrut ４本
未開封セラー保管熟した赤果実とミネラルが織りなす、柔らかくも芯のある味わい膨大なミネラル感があり、丸みとゆたかな果実味の調和した味わい。
赤い果実の熟した香りがあり、野の花のような素朴な華やかさも感じる。
石灰岩の基岩の上部に広がる小石混じりの粘土石灰土壌で主に東南向き斜面、シャン、レ スーヴレ、レ クレオ、シャロー、ラ プラティエールの区画より。
全房で土着酵母によるアルコール発酵とマロラクティック発酵を行い、SO2を添加せず、澱と共にバトナージュをしながら13ヶ月熟成。
樹齢は50年ほど。
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ルロワ 1996 Mâcon & Bourgogne Aligoté。
★専用ページ シャトー・ブランザック。
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